Cómo asar a la parrilla: transforme el espacio de su hogar

¿Quieres aprender a hacer barbacoa con varios materiales diferentes? Separamos los modelos principales para adaptarlos a cualquier tamaño de familia.

La zona de barbacoa es el ambiente más utilizado de la casa, donde reunimos a amigos y familiares para disfrutar de momentos de convivencia y relax y que pueden ser aún más frescos si tienes una piscina cerca. Una barbacoa se puede construir en cualquier espacio, incluso en un balcón gourmet, así que elija el tipo de barbacoa más adecuado para su sala de estar.

Existen varios tipos de barbacoas en el mercado para cubrir las necesidades de quienes no quieren construir como barbacoas de gas y eléctricas. Si tienes en casa una zona exterior para construir una barbacoa, como un jardín o una terraza, te mostraremos tres modelos que se pueden adaptar a cualquier zona.

Cómo hacer barbacoa de tambor

Si tienes poco espacio y no quieres que ninguna construcción de mampostería tenga barbacoa, una buena opción son las parrillas de tambor.

Esta barbacoa puede ser del tipo abierto en el que se destapan las carnes o con tapa para asar la carne al aliento.

Aprende paso a paso cómo hacer barbacoa de tambor:

Compre un bidón de 200 litros que no se haya utilizado con materiales tóxicos;
Cortar el tambor por la mitad hacia la altura;
Coloque las bisagras para unir las dos partes del tambor;
Es necesario colocar dos cadenas a los lados de las mitades del tambor;
Una de las mitades del tambor será la tapa y se utilizará la cadena para que la mitad del tambor no se abra excesivamente;
Suelde en la mitad inferior del tambor 4 patas de la mesa para que la parrilla quede más alta.
Coloque una rejilla en la mitad inferior;

¡Listo! ¡Ahora sabes cómo hacer una parrilla para barbacoa!

1 - Barbacoa de tambor con tapa y patas.

2- Parrilla de tambor con grill.

3 -Barbacoa Bafo fabricada en tambor.

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Cómo hacer barbacoa sencilla
¿Necesitas aprender a hacer una barbacoa sencilla para reunir amigos y no quieres gastar mucho dinero?
Al improvisar una barbacoa simple, deberá utilizar los siguientes materiales:
1. Rejilla de metal resistente para asar;
2. Ladrillos dispuestos según la altura que desee;
3. Bandeja para asar poco profunda o parrilla perforada para el paso del aire.
Nota: No olvide dejar un espacio para las cenizas.
Sigue paso a paso cómo hacer una barbacoa sencilla:
1. Elija un lugar que sirva como área de barbacoa;
2. Haz una base de ladrillos;
3. Comience a escalar las paredes superponiendo los ladrillos y omitiendo la capa de abajo;
4. Maquilla hasta la tercera capa y coloca un soporte de brasas que puede ser un desagüe de hormigón;
5. Continúe subiendo las paredes hasta la altura a la que pretenda colocar la placa o rejilla;
6. Coloque la rejilla sobre las paredes de ladrillo;
¡Ahora puedes agregar el carbón y encender la barbacoa!
4 - Barbacoa sencilla de ladrillo. 5 - Modelo de barbacoa simple con parrilla.
Cómo hacer barbacoa de ladrillo
¿Quieres saber cómo hacer barbacoa de ladrillo?
¡Haz tu propia barbacoa e invita a tus amigos y familiares a la inauguración! ¿Te resulta difícil? ¡Sepa que es muy simple! ¡Solo sigue nuestros consejos!
El primer consejo que debe seguir es al comprar materiales. Intenta calcular la cantidad aproximada de ladrillos, cemento y todo lo que se utilizará para hacer la barbacoa.
Si es posible, compre todo en un solo lugar para ayudarlo a reducir el precio con el flete.
Consulta la lista de materiales para que sepas cómo hacer barbacoa de ladrillo:
1. Compre 1 saco de cemento tipo CP II;
2. 10 kg de masa refractaria;
3. 30 botes de arena fina;
4. 2 latas de piedra;
5. 6 latas de grava;
6. 358 unidades de esquina recta de ladrillo visto;
7. 172 unidad de ladrillo visto en esquina curva;
8. 2,5 barras de hierro de 12 mx 6 mm;
9. Cajón recolector de cenizas de 1 pieza;
10. 10 unidades de ladrillos perforados;
11. 23 unidades de placas refractarias;
12. 1 pieza de cubierta de chimenea;
13. 1,00 m de conducto corrugado de ½ ”
14. 1 pieza de soporte para parrilla;
La ejecución tendrá las siguientes medidas:
1. Ancho: 0.82 externo = 3.5 ladrillos
2. Altura: 4,00 m = 57 filas
3. Profundidad: 70 m (exterior) = 3 ladrillos
4. Altura del inicio de la caja refractaria: 49 m = 7a fila
5. Altura del cajón de recogida de cenizas: 0,56 m = 8a fila
6. Altura de la base de la boca: 0,98 m = 14a fila
7. Altura de la boca: 0,49 m = 7 filas
8. Dimensiones de la piedra de granito: 0,61 x 0,14 x 0,02 m
9. Altura del cierre de la boca: 1,47 m = 21a fila
10. Altura al inicio de la boca de la chimenea: 68 m = 24a fila
11. Altura de inicio de la chimenea: fila 34
12. Altura entre la chimenea y la tapa: 2 filas (14 cm)
13. Dimensiones tapa: 0,60 x 0,60 m
14. Dimensiones del ladrillo: 22,5 x 10,5 x 5,5 medidas en (cm)
15. Dimensiones placa refractaria: 23 x 11,5 x 2,5 cm
16. Dimensiones de los ladrillos refractarios: 23 x 11,5 x 5,0 cm
17. Espesor de asentamiento: 1,5 cm
18. Dimensiones de la rejilla: 55 x 50 cm
Cómo asar mampostería
Elija una ubicación resistente, ya que la barbacoa será pesada una vez construida y la base debe ser firme. Realice las filas cuidando la nivelación y plomada de las paredes.
Construye la caja de abajo y coloca una madera. Sobre la madera, coloca una malla de hierro.
Encima de la malla de hierro, coloque los ladrillos y el hormigón con la línea indicada del mismo grosor que el ladrillo.
6 -Construye la base de tu barbacoa 7 -Construye la caja de barbacoa. 8 - Sube por las paredes de la barbacoa y busca con los refractarios. 9- Una vez terminada la caja, sigue subiendo las paredes laterales y deja la parte delantera abierta.
Para cerrar la entrada, continúe colocando los ladrillos sobre el arco. Se recomienda la forma del arco en la boca de la parrilla, ya que evita el desplazamiento de los ladrillos.
10 -Iniciar el cierre hasta alcanzar el ancho de la chimenea. Coloca el conducto y el cableado que iluminará el interior de la barbacoa. 11 - Sube por la chimenea hasta que pase por encima del tejado. 12- Después de sobrepasar el techo unos 50 cm, colocar la cubierta que puede ser de hormigón.
Consejo importante: coloque tapajuntas alrededor de la chimenea para evitar que entre agua de lluvia.