La tarta de zanahoria es una de las más queridas tanto por niños como por adultos, siendo un sabroso snack para el café de la tarde, para poner la mesa del desayuno y muchas veces se sirve incluso como tarta de fiesta de cumpleaños.
¿Pero sabes cómo hacer tarta de zanahoria? Pues hay varias recetas de bizcocho de zanahoria super fáciles de hacer, siendo la receta de bizcocho de zanahoria con glaseado de chocolate la más tradicional. Pero para ayudarte en cómo hacer pastel de zanahoria decidimos separar 5 recetas muy fáciles y prácticas para que degustes este delicioso pastel cuando te apetezca. Compruébalo a continuación.
1. Hermoso pastel de zanahoria con cobertura de chocolate y chispas de colores - Foto: Danielle Noce
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Pastel de zanahoria licuadora
La gran ventaja de hacer un bizcocho de zanahoria en la batidora es su practicidad, ya que solo tienes que meter los ingredientes dentro del aparato, batir por el tiempo adecuado que indica la receta del bizcocho de zanahoria de la batidora y luego poner el bizcocho a hornear.
Pensando en ello la primera receta que separamos es el bizcocho de zanahoria de la batidora super fácil y rápido de hacer. Vea abajo.
2. Aprenda a hacer que el pastel de zanahoria con licuadora sea muy fácil - Foto: Pinterest
Ingredientes de la torta de zanahoria de la licuadora
- 3 zanahorias medianas cortadas en cubos
- 2 tazas de té
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 1 taza de té
- 1 cucharada de levadura en polvo
Cómo hacer pastel de zanahoria en la licuadora: paso a paso
- En una licuadora batir las zanahorias, el azúcar, los huevos, el aceite y la sal hasta obtener una mezcla muy homogénea;
- Mientras tanto, tamizar la harina en un bol y mezclar con el polvo de hornear;
- Luego, transfiera lo batido en la licuadora al bol con harina y mezcle ligeramente con ayuda de una cuchara o tenedor;
- Transfiera la masa a una bandeja para hornear engrasada y enharinada y colóquela en un horno mediano precalentado durante unos 40 minutos.
Glaseado de pastel de zanahoria
Mientras se hornea su pastel, ¿qué tal si se toma el tiempo para hacer el tradicional pastel de zanahoria con cobertura de chocolate para hacerlo aún más hermoso y sabroso? La receta es muy fácil y puedes seguir nuestro paso a paso a continuación.
3. Sirope de pastel de zanahoria con chocolate - Foto: This Grandma Is Fun
Ingredientes de cobertura para pastel de zanahoria con chocolate
- 7 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 5 cucharadas de chocolate en polvo
- 5 cucharadas de leche
Cobertura de pastel de zanahoria y chocolate: paso a paso
- En un cazo colocar todos los ingredientes del glaseado de bizcocho de zanahoria y llevar a fuego lento;
- Sigue revolviendo hasta que la tapa comience a hervir;
- Luego, simplemente extiéndalo sobre el bizcocho tan pronto como salga del horno;
- ¡Espere refrescarse un poco y tener buen apetito!
Bizcocho de zanahoria relleno de brigadeiro
¿Qué tal aprender una receta de pastel de zanahoria con ese dulce que a todos los brasileños les encanta? Pues hoy aprenderás a hacer tarta de zanahoria con brigadeiro, una idea deliciosa para servir en una fiesta de cumpleaños.
4. La receta del bizcocho de zanahoria con brigadeiro es todo un acierto - Foto: Flamboesa
Ingredientes para pastel de zanahoria relleno de brigadeiro
- 3 zanahorias medianas, picadas en cubos pequeños
- 1 taza de té
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de té
- 3 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Chocolate granulado para espolvorear
Ingredientes para el relleno brigadeiro
- 1 lata de leche condensada
- 3 cucharadas de chocolate en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
Ingredientes para el topping brigadeiro
- 1 lata de leche condensada
- 3 cucharadas de chocolate en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 lata de crema
Cómo hacer tarta de zanahoria rellena de brigadeiro: paso a paso
- Ponga las zanahorias picadas, el aceite, el azúcar y los huevos en una licuadora y bata bien hasta que quede suave;
- En un bol tamizar el trigo y añadir el polvo de hornear;
- Cuando la mezcla de la licuadora esté muy homogénea, incorpórala con el trigo;
- Transfiera la masa a una bandeja para hornear engrasada y enharinada y colóquela en un horno mediano, precalentado, por unos 40 minutos;
- Cuando el bizcocho ya esté horneado sacarlo del horno y dejar enfriar durante 1 hora aproximadamente para que se pueda desmoldar;
- Corta el bizcocho por la mitad de forma horizontal para que se pueda rellenar con el brigadeiro que te enseñaremos paso a paso a continuación;
- Coloque uno de los trozos cortados del bizcocho en el plato donde se servirá;
- Rocíe con ⅓ de taza de leche americana para que la torta esté muy húmeda;
- Luego, poner el relleno brigadeiro y untar bien;
- Luego, coloque la otra parte del bizcocho sobre el relleno brigadeiro y vierta nuevamente con ⅓ de taza de leche americana;
- Cubrir el bizcocho con la cobertura brigadeiro y espolvorear con chispas para decorar.
5. Delicioso pastel de zanahoria relleno de brigadeiro - Foto: Doces Gourmet
Brigadeiro para el relleno: paso a paso
Pues ahora que has aprendido a hacer tarta de zanahoria, rellenar y tapar es importante anotar el paso a paso del relleno brigadeiro para que tu receta sea perfecta.
- Coloque todos los ingredientes en una cacerola y lleve a fuego lento;
- Revuelva siempre hasta que el brigadeiro se despegue del fondo de la sartén;
- Ahora simplemente transfiera el brigadeiro al relleno de la torta.
Brigadeiro para cobertura: paso a paso
La cobertura brigadeiro para bizcocho de zanahoria necesita ser un poco más cremosa que el relleno, ya que esto ayudará a darle un acabado más bonito al bizcocho. A continuación puedes consultar el paso a paso.
- Llevar una sartén a fuego lento con leche condensada, mantequilla y chocolate en polvo;
- Sigue revolviendo hasta que el brigadeiro comience a desprenderse del fondo de la sartén;
- Luego retire la sartén del fuego y agregue la crema;
- Mezcle bien y podrá cubrir su pastel de zanahoria.
Pastel de zanahoria con coco
¿Qué tal escapar por completo de la receta tradicional de pastel de zanahoria con chocolate y hacer un delicioso pastel de zanahoria con coco? Sí, esto es posible y puede estar seguro de que a su familia le encantará. Luego, vea nuestra receta de pastel de zanahoria con coco a continuación.
6. Escapa de lo tradicional y haz un sabroso pastel de zanahoria con coco - Foto: Para Cozinhar
Ingredientes para tarta de zanahoria con coco
- 3 zanahorias medianas, picadas
- 4 huevos
- 3 tazas de trigo
- 2 tazas de té
- 1 taza de té
- 100 g de coco rallado
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Ingredientes para la cobertura de tarta de zanahoria con coco
- 200 ml de leche de coco
- 150 g de coco rallado
- 1 taza de té
- 2 tazas de té
Cómo hacer tarta de zanahoria con coco: paso a paso
- Ponga las zanahorias, el azúcar, el coco, el aceite y los huevos en una licuadora y bata bien;
- Cuando la mezcla esté homogénea, pasar a un bol y agregar el trigo tamizado, una pizca de sal y la levadura y mezclar bien;
- Luego, coloca la masa del bizcocho en forma engrasada y enharinada y llévala al horno medio precalentado por unos 40 minutos o hasta que el bizcocho esté bien dorado;
- Retira el bizcocho del horno, desmolda y luego unta la guinda y el coco rallado para decorar.
Topping de tarta de zanahoria con coco: paso a paso
- En un bol coloque la leche de coco, la leche y el azúcar;
- Mezclar bien todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva bien;
- Ahora solo ponemos la guinda al bizcocho y decoramos con el coco rallado.
Pastel de zanahoria batidora
¿Qué tal si aprendes a preparar un sabroso pastel de zanahoria para tu café de la tarde? Esta receta de bizcocho de zanahoria es deliciosa, además de fácil de hacer y hace que el bizcocho quede muy esponjoso. ¡Revisa!
7. El pastel de zanahoria batidora con salsa de chocolate está delicioso - Foto: Receiteria
Ingredientes para pastel de zanahoria batidora
- 2 zanahorias grandes ralladas
- 3 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de té
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 450 ml de aceite
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de levadura en polvo
Ingredientes para glaseado de pastel de zanahoria
- 1 barra de 90 g de chocolate negro
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema
- 1 cucharada de mantequilla
Pastel de zanahoria batidora: paso a paso
- Coloque el azúcar y los huevos en un tazón grande y bata durante unos 5 minutos, hasta que quede muy suave;
- Agrega gradualmente la harina tamizada, pero sin apagar la batidora;
- Cuando se haya agregado toda la harina, agregue también el aceite;
- Luego agregue la esencia de vainilla y las zanahorias;
- Después de que todo esté bien mezclado, apague la batidora y ponga las 2 cucharadas de leche y el polvo de hornear y revuelva suavemente con una cuchara;
- Luego, transfiera la masa a una bandeja para hornear engrasada y enharinada y colóquela en un horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la torta esté dorada.
Glaseado de pastel de zanahoria batidora: paso a paso
- Corta el chocolate en cubos muy pequeños;
- Llevar el chocolate al fuego con la leche condensada y la mantequilla;
- Siempre revuelva hasta que comience a desprenderse del fondo de la sartén;
- Retire la sartén del fuego, agregue la caja de crema y mezcle bien;
- Ahora solo ponle la guinda al bizcocho de zanahoria con chocolate.
Pastel de Zanahoria Sin Gluten
No es porque tengas a alguien celíaco en la familia o estés a dieta que no vas a degustar un delicioso pastel de zanahoria, ¿verdad? Pensando en ello, separamos a continuación una receta muy fácil y deliciosa de tarta de zanahoria sin gluten. ¡Revisa!
8. La receta de bizcocho de zanahoria sin gluten es muy fácil de hacer - Foto: Receiteria
Ingredientes para tarta de zanahoria sin gluten
- 2 zanahorias grandes en cubitos
- 1 taza (té) de harina de arroz
- 1 taza de té
- 1 taza (té) de polvo dulce
- 1 taza (té) de azúcar glass
- 1 cucharada bien rellena de levadura
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
Pastel de zanahoria sin gluten: paso a paso
- En una licuadora, bata el aceite con las zanahorias hasta que esté muy cremoso;
- Luego agregue los huevos y el azúcar y bata bien;
- Luego batir nuevamente, pero ahora agregando la harina de arroz;
- Poner esta mezcla en un bol y añadir la levadura y el almidón y mezclar bien con ayuda de una cuchara o un palito.
- Transfiera la masa a una bandeja para hornear engrasada y enharinada y métala en un horno precalentado por unos 40 minutos, o hasta que le pegue un palillo en el medio del bizcocho, este salga limpio.
Si lo deseas, puedes utilizar los toppings de pastel de zanahoria con chocolate que ya te hemos enseñado en este post para hacer tu pastel aún más bonito y sabroso, o incluso otro topping de tu elección como dulce de leche, guayaba derretida o incluso un almíbar. limón.
Ahora que sabes cómo hacer bizcocho de zanahoria, tus snacks estarán mucho más deliciosos.